Peperonata alla maggiorana e pinoli

Tempo

Difficoltà

Costo

20'

☆

€

Ingredienti

200 g di peperoni
1 rametto di maggiorana
1 cucchiaio di pinoli
Mezzo spicchio di aglio privato della buccia
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Una macinata di pepe nero
Un pizzico di sale marino integrale

Procedimento

1. Lava il peperone, privalo del picciolo, dei semi e delle nervature bianche. Taglialo a pezzi. 2. Metti i pezzi di peperone assieme a tutti gli altri ingredienti (a eccezione dei pinoli) in una padella antiaderente e cuoci per 15 minuti a fiamma bassa aggiungendo poca acqua al bisogno. 3. A cottura ultimata, aggiungi i pinoli tagliati grossolanamente al coltello.

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Peperonata alla maggiorana e pinoli