MINI BURGER AL PESCE SPADA

Tempo

Difficoltà

Costo

10'

☆

€

Ingredienti

12 panini mignon integrali
300 g di carpaccio di pesce spada Despar Premium
125 g di formaggio spalmabile Despar
2 avocado maturi
1 mazzetto di aneto fresco
Buccia di 1 limone
Succo di 1 lime
Tabasco q.b.
1 cucchiaio di aceto di vino bianco Despar
Un pizzico di peperoncino in polvere Despar
Fettine di cipolla rossa (facoltative)
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe nero q.b.

Procedimento

1. Taglia a metà i burger. Amalgama il formaggio spalmabile, l’aneto, il sale, il pepe, la buccia di limone e spalma entrambe le metà del pane. 2. Per la salsa guacamole frulla il resto degli ingredienti (a eccezione del pesce spada e della cipolla). Mettine un cucchiaio su una metà del burger, farcisci poi con il carpaccio di pesce spada, un filo d’olio e l’eventuale cipolla. Chiudi i burger con l’altra metà di pane.

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