Chips di zucca

Procedimento

1. Priva dei semi la zucca, lavala e affettala sottilmente. 2. Infarina da ambo i lati le fettine di zucca con la farina integrale miscelata al rosmarino sminuzzato finemente. 3. Adagia le fettine di zucca in una leccarda rivestita da carta forno e cospargile con un filo d’olio. Aggiungi la paprica dolce. 4. Cuoci in forno ventilato a 140 °C per 20 minuti. Al termine gira le fettine, cospargile con poco sale e cuoci per altri 10 minuti o fino a leggera doratura (il tempo varia in base allo spessore delle fettine).